Сеть ресторанов быстрого питания тестирует вкусы покупателей — согласятся ли завсегдатаи KFC на куриные бургеры и крылышки, но без мяса.
Рестораны KFC могут в следующем году получить обновление меню и начать предлагать посетителям опции своих фирменных блюд без добавления мяса. На данный момент такая возможность детально изучается и сейчас сеть ресторанов проводит тестирование вкусов покупателей.
Пока новинки меню появились только в одном ресторане в канадском городе Миссиссога, провинция Онтарио, Канада. Но если продукты без мяса вызовут интерес у покупателей, то они войдут в меню всех ресторанов.
Веганские опции в меню включают в себя куриный сэндвич Plant-Based Fried Chicken Sandwich (от $6,99), в обычной и острой версиях, и Popcorn Chicken bucket (от $3,99). Блюда были разработаны KFC Canada совместно с компанией Lightlife, известным создателем белковых блюд на растительной основе. Сообщается, что продукты для веганских блюд не только не будут содержать мясных продуктов, но и готовиться будут отдельно от них, на кухонном оборудовании, где жарится картофель фри.
Ранее KFC уже предлагала покупателям в США наггетсы и крылышки с использованием заменителей мяса от компании Beyond Meat. Этот эксперимент стал успешным и веганские предложения были быстро распроданы. А учитывая также очень удачные в коммерческом плане пробы в направлении создания бургеров и сэндвичей без мяса, в том числе такими ресторанами, как McDonald’s и Wendy’s, новинка от KFC обещает стать популярной у любителей фаст-фуда. И в следующем году мы, вероятно, сможем увидеть обновление меню во всех ресторанах сначала отдельных стран, а затем и глобально.
