Ликер Malibu родился в 1980 году на Кюрасао. По сути своей это была упрощенная вариация алкогольного коктейля Пинья колада (Piña colada). Malibu — это ром смешанный в определенных пропорциях с кокосовыми вкусовыми добавками и сахаром. Содержание алкоголя — 21%. Это один из самых известных алкогольных брендов.
Изначально массовым производством Malibu занималась компания West Indies Rum Distillery Ltd., позже — Diageo. В 2002 году владельцем стала Allied Domecq, которая позже перепродала его Pernod Ricard. Смены владельцев никоим образом не сказывались на вкусовых качествах ликера или оформлении бутылок, белых и легко узнаваемых (исключением бывают только выпущенные ограниченными партиями, оформленные при участии известных дизайнеров).
 |
| Рекламная компания “Get your island on” была разработана в 2007 году агенством Publicis |
Кстати, имено благодаря молочно-белому цвету бутылки, часто предпологают что и сам напиток имеет схожий цвет. На самом же деле он прозрачный и немного более вязкий, нежели обычный ром.
На сегодняшний день вкус ликера Malibu считается одним из самых изысканных среди крепких алкогольных напитков. А производится его ежегодно около 30 миллионов литров, которые расходятся по всему миру. Ликер используют как ингредиент для множества различных коктейлей, применяют в кулинарии, но чаще всего пьют в чистом виде. Очень популярны коктейли, в которых применяются безалкогольные напитки, чаще всего Coca-Cola.
В начале 21-го века начинают выпускаться вариации Malibu, на других вкусовых основах — манго, маракуйя, ананас, банан. Но наиболее популярным по-прежнему остается классический кокосовый ликер.
