Слоганы: 1 Now —1 Nescafe
Coffee at its Best.
It´s all about you.
Nescafe. Open up. (для растворимого)
One thing leads to another.
Your cup of inspiration. (для растворимого)
Start the day with great taste. (для растворимого)
Самым известным брендом корпорации Nestlé является Nescafé — крупнейший в мире производитель растворимого кофе. Название Nescafé давно уже стало синонимом растворимого кофе (например на некоторых арабских диалектах растворимый кофе звучит как «нискафи»), а произошло оно от слияние двух слов название фирмы производителя Nestlé и слова cafe, итальянского слова обозначающего кафе, кофейню, и призванного создать ауру романтичности и волшебства вокруг продукта. Под этой маркой производится несколько видов растворимого кофе, а также выпускается кофе-машина Nescafé Dolce Gusto.
Логотип Nescafé представляет собой написанное белым шрифтом на темном фоне название бренда и украшает собой все упаковки с растворимым кофе, производимые под маркой Nescafé. Девизом марки сегодня служит фраза: «1 Now —1 Nescafe» – «Одно мгновение настоящего — один Nescafé».
 |
| в народе Nescafe известен как «ведущий производитель пепельниц» |
Бренд Nescafé появился в 1938 году в Швейцарии, решив вопрос промышленной переработки и длительного хранения кофе. До этого момента существовала проблема переработки, хранения и утилизации больших объемов кофе, пропадали нереализованные остатки кофейных зерен, да и сам процесс заварки кофе многим казался долгим и неудобным. Производители кофе столкнулись с еще одной проблемой — в годы Великой депрессии спрос на кофе катастрофически упал, необходимо было каким-то образом изменить продукт, сделать его более экономически доступным. В 1930 году Brazilian Coffee Institute (Институт кофе Бразилии) обратился к Nestlé с просьбой решить проблему — экспорт бразильского кофе стремительно падал. Изобретатели долго искали способ производства кофейного экстракта, который мог бы долго храниться и превращался бы в кофе путем добавления воды. И наконец, им это удалось, Стоит отметить, что не все любители и ценители кофе узнают в полученном напитке именно кофе, некоторые невежи обзывают эту коричневую жидкость попросту «бурдой», но мы не будем придираться, написано на пакетике кофе — значит кофе!
Нельзя сказать что в Nestlé изобрели растворимый кофе, такой продукт был изобретен в 1901 году японским химиком Сатори Като (Satori Kato) и производился несколькими фирмами, но успеха не имел из-за неудобоваримого вкуса и плохого качества. Исследователи Nestlé существенно улучшили процесс производства растворимого кофе, добившись минимальных потерь исходного продукта. Как справедливо замечено представителями компании: «We may not have invented instant coffee but we were the first to get it right» – в вольном переводе «Не мы изобрели растворимый кофе, но мы довели его до ума».
Во время Второй Мировой войны Nescafé переживает настоящий бум. Солдаты и офицеры по достоинству оценили удобство, быстроту приготовления напитка и его свойство бодрить и поддерживать силы. (Ну что ж, и в современных «офисных окопах» замену растворимому кофе пока еще не нашли.) Война, захватившая весь мир, способствовала повсеместному распространению растворимого кофе, к тому же американские военные получали пакетики кофе, как часть своего пищевого пайка. Nestlé оказалась еще одной большой корпорацией, «выигравшей» Вторую Мировую. В 50-е годы с изобретением культуры кафе, кофе-баров популярность Nescafé вырастает еще больше.
С тех пор количество марок Nescafé возросло. В 1972-м появился мягкий сорт Fine Blend, в 1984-м Gold Blend, позже были выпущены Alta Rica и Cap Colombie. Nescafé выпускает также различные сорта декофеинизированного кофе и кофе с уменьшенным содержанием кофеина, отдельного упоминания заслуживает марка Nescafé Partner`s Blend, созданная по программе Fairtrade (честная торговля), сырье для такого кофе закупается непосредственно у фермеров без посредников и перекупщиков.
На сегодня Nescafé является наиболее покупаемой маркой растворимого кофе в мире, а сам бренд Nescafé — наиболее узнаваемым потребителями после Coca-Cola.
