Вместо привычного ряда касс, посетителей ждёт ряд подъездных дорожек для автомобилей.
Сеть заведений быстрого питания KFC тестирует новый формат «автомобильного» ресторана, открытого в городе Ньюкасл, Австралия. Посетителей ждёт сразу 5 подъездных дорожек, 3 из которых предназначены для тех, кто оформил заказ через приложение — им нужно подъехать и ввести код своего заказа. Также можно оформить заказ прямо на месте. Как только он будет готов, откроется шлагбаум и владелец автомобиля сможет проехать и забрать его.
Ещё 2 подъездные дорожки предназначены для клиентов, которые хотят совершить покупку традиционным способом, то есть взаимодействуя с живым человеком, а не мобильным приложением или сенсорным экраном. Компания не торопится отказываться от «классической» концепции, просто придаёт ей меньший приоритет. Особенно на фоне прогнозов о том, что число людей, выбирающих смартфоны для оформления заказа, будет только расти.
В компании считают, что несмотря на всё возрастающую популярность сервисов доставки, вроде Uber Eats, идея дать клиентам возможность оформить заказ заранее, а потом приехать самостоятельно и забрать его в удобное для них время, может оказаться удачной.
Небольшой австралийский городок Ньюкасл был выбран по ряду причин. Как отмечают представители компании, в этом городе любят KFC, там открыто уже несколько ресторанов. К тому же для испытания концепции требовался не слишком нагруженный участок. И так совпало, что у компании уже был участок земли в Ньюкасле, удачно расположенный на равном удалении от других заведений бренда.
Ресторан работает в тестовом режиме, в компании ожидают возникновения ряда рабочих вопросов, которые потребуется решить, прежде чем начать открывать подобные заведения в других частях Австралии. Последнее произойдёт только в случае, если новая идея оправдает возложенные на неё надежды. Впрочем, в KFC уверены, что второй подобный ресторан заработает уже в 2020 году.
