За 25 фунтов стерлингов гостям предлагается неограниченный доступ к сырному меню в течение 75 минут.
В Лондоне открылся первый в мире ресторан с конвейерной лентой, специализирующихся на сырах. Уникальную концепцию разработала местная компания The Cheese Bar. Ресторан Pick & Cheese работает на рынке Seven Dials Market в западном Лондоне.
Собственник необычного ресторана Мэтью Карвер рассказал, что черпал вдохновение от ставших популярными в Японии конвейерных ресторанов, которые специализируются на суши и сашими. В конечном счете ресторатор решил, что подобная подача блюд на основе сыра позволит привлечь больше ценителей, чем традиционный винный бар.
В меню Pick & Cheese представлены десятки различных сыров со всей Великобритании, которые подаются вместе с другими закусками и винами от местных производителей. Как и суши-барах с конвейерной лентой тарелки при подаче имеют определенный цвет, чтобы облегчить подсчет стоимости блюд.
По средам Pick & Cheese привлекает особенно много гостей благодаря специальному предложению – за 25 фунтов стерлингов (около 1800 рублей) гостям предлагается неограниченный доступ к сырному и хлебному меню ресторана в течение 75 минут.
