Сеть кофеен расширяет использование технологии искусственного интеллекта в кофемашинах и обещает в будущем полностью перейти на такое оборудование.
Как сообщила управляющий директор Starbucks Розалинда Брюер (Rosalind Brewer), в 2020 году торговые точки компании будут оснащены 4000 новых кофемашин марки Mastrena II. Первые образцы кофемашин с искусственным интеллектом были представлены Starbucks в марте 2019 года и судя по тому, что компания активно расширяет данное направление, первый опыт их использования оказался более чем удачным.
Первыми рынками, на которых сеть Starbucks планирует полностью перейти на новые кофемашины, станут США и Канада. В этих странах планируется заменить все оборудование уже к 2022 году. В дальнейшем новые технологии будут применяться во всех кофейнях бренда.
Свою разработку в сфере искусственного интеллекта компания назвала Deep Brew и новые кофемашины являются одним из вариантов её применения, но далеко не единственным. Преимуществом новых кофемашин станет то, что они смогут собирать информацию о работе оборудования и расходе материалов с помощью специальных встроенных датчиков. Такие данные помогут эффективнее проводить ремонты и обслуживание кофемашин, управлять ассортиментом и пополнять запасы.
Немаловажным плюсом Mastrena II станет и то, что они смогут гораздо быстрее готовить некоторые базовые напитки, что поможет существенно сократить очереди и положительно повлиять на лояльность покупателей.
Компания Starbucks всегда стремилась задействовать новейшие технологии в своей работе и разработки в сфере искусственного интеллекта, самые актуальные на сегодня в мире, не стали исключением. Кроме использования в кофемашинах, Deep Brew также помогает оптимизировать логистику, распределение рабочей силы, управлять запасами в магазинах и т.д.
