Жигулевское — один из самых известных сортов пива, плавно перекочевавший из советской эпохи на прилавки современных магазинов. Уникальность этого бренда (мне кажется, любимый многими напиток можно так назвать) в том, что он не является официально зарегистрированной торговой маркой и не принадлежит одной определенной компании. Любой пивовар, на совершенно законных основаниях может назвать свое пиво Жигулевским.
Жигулевский пивоваренный завод (ОАО «Жигулевское пиво»), которому марка обязана своим названием, пытался отстоять в суде свое исключительное право производить «Жигулевское пиво», но слишком уж распространенным оказалось название и слишком влиятельными пивовары. В итоге первоначальная регистрация марки, осуществленная в 1992-м году была аннулирована Апелляционной палатой Роспатента.
 |
| Изображение с официального сайта ОАО «Жигулевское пиво» |
История пива начинается в 1881-м году, когда «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в Самаре» выпускает первую партию бочкового пива. Прародитель «Жигулевского» назывался «Венским», также производился сорт «Венское столовое».
Пережив революцию и национализацию завод продолжал выпускать столь важный для пролетариата продукт. Правда рабочему классу не пристало пить «Венское» пиво и в 1934- м году, после посещения завода Анастасом Микояном, на тот момент наркома пищевой промышленности, пиво переименовано в «Жигулевское» (приезжал нарком конечно уже не в Самару, а в Куйбышев). Само название пива и названия завода произошло от Жигулевских гор, которые расположены на берегу Волги, недалеко от Самары. Переименованы были и другие сорта пива, например бывшее «Мюнхенское» стало называться «Украинским».
Почти 80 % потребляемого пива в бывшем СССР приходилось на долю «Жигулевского», рецепт его отличался от того, что в 19-м веке называли «Венским», но не намного. И сейчас около 80-ти предприятий России и СНГ продолжают производить пиво с таким названием. А что они делают с оригинальным рецептом остается на их совести.
